QUEIJO REBLOCHON - SERRA DAS ANTAS - 600G
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QUEIJO REBLOCHON - SERRA DAS ANTAS - 600G

Ref.: REBLOCHON Compra Segura
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REBLOCHON SERRA DAS ANTAS

Produtor:Serra das Antas (MG)

De origem francesa, o Reblochon é um queijo de leite de vaca muito produzido na região da Alta Saboia, sendo maturado por 3 semanas.

O Reblochon é um queijo semimole de textura compacta, normalmente sem olhaduras, porém maleável, de cor amarela clara e com casca lavada de cor amarela-alaranjada. Possui um sabor suave, um pouco amanteigado, que lembra nozes, e um pouco frutado, possuindo um cheiro marcante e característico.

O queijo Tipo Reblochon Serra das Antas é um queijo pequeno e redondo, com aproximadamente 15 cm de diâmetro, e pesando em torno de 600g, com validade de 70 dias (2 meses e dez dias).

Assim como todos os queijos, o Reblochon deve ser conservado refrigerado em temperatura máxima de 8°C.